Trend memasak dengan menggunakan griddle gas memang cukup banyak ditemukan tidak hanya skala restoran besar sampai café, bahkan untuk penggunaan rumahan sekalipun. Nah, sebelum anda pergi ke toko yang jual griddle gas, anda wajib tahu dulu tipenya.
Tipe Flat
Pertama, ada tipe flat atau datar seperti kompor gas biasa yang langsung terpasang flat pemanggang dan penumisnya. Tipe ini memang cukup praktis dan bisa juga digunakan untuk skala rumahan. Untuk tipe ini juga ada yang berukuran kecil, ada juga yang besar (untuk usaha makanan).
Tipe Gas Open
Tipe ini sedikit lebih berbeda. Untuk flatnya memang sama namun tipe ini menyediakan penyangga dibawahnya yang bisa digunakan untuk meletakkan gasnya. Yang tentunya berbeda dengan tipe flat yang hanya menyediakan alat memasaknya saja.
Tipe ini dilengkapi dengan kabinet terbuka. Ada beberapa yang memang sudah terpasang permanen (atau rakit sendiri) ada juga yang memang tersedia dengan desain lipat yang memudahkan anda untuk memanggang atau menumis di ruangan terbuka dimanapun yang anda mau.
Tipe Cabinet
Nah, kalau tipe ini sudah pasti berbeda karena juga tersedia cabinet dibawahnya yang bisa digunakan untuk keperluan yang lain. Tipe ini memang memiliki fitur yang cukup kompleks yang sangat cocok bagi anda yang menjalankan restoran atau kedai makanan.
Dilihat dari segi harga memang jauh berbeda dibandingkan dengan dua tipe yang lainnya. Kalau anda sudah mengetahui tipe ini tentu anda tidak bingung lagi jika pergi ke toko yang jual griddle gas.
Perlu diketahui, baik ketiga jenis ini juga memiliki kapasitas yang berbeda-beda. Tiap masing-masing jenis ini juga memiliki tipe elektrik (yang dijalankan dengan listrik). Anda bisa memilih kapasitas griddle gas sesuai dengan kebutuhan saja.
Kalau memang untuk penggunaan pribadi, rasanya tipe flat saja sudah cukup apalagi dengan kapasitasnya yang memang cukup besar untuk digunakan sendiri. Namun, kalau anda menggunakannya untuk menjalankan sebuah restoran, pertimbangkan untuk membeli kapasitas besar dengan fitur yang banyak juga ya.
