Bagi mereka yang jual penggorengan deep fryer pasti sudah tidak asing lagi dengan alat ini.
Namun, bagi yang belum mengetahui, deep fryer itu apa? Berikut adalah penjelasannya. Deep fryer merupakan sebuah alat yang digunakan untuk menggoreng dengan teknik fryer.
Yakni, teknik menggoreng dengan menggunakan banyak minyak hingga makanan yang digoreng terendam sempurna. Sehingga menghasilkan gorengan yang matang secara merata.
Biasanya, alat ini digunakan oleh mereka yang memiliki usaha kuliner berskala besar. Seperti restoran fast food , restoran fried chicken dan yang semacamnya.
Mengenal deep fryer lebih jauh
Banyak dari mereka yang jual penggorengan deep fryer dengan harga bervariasi. Bagi yang tertarik membeli, sebaiknya kenali terlebih dahulu jenis alat ini, agar tidak salah saat membelinya.
Deep fryer memiliki desain yang unik, sebab penggorengan ini berbentuk kotak dengan penggorengannya yang menjorok kebawah persis seperti kotak akuarium.
Dibuat seperti ini, agar dapat menampung banyak minyak, sehingga saat menggoreng, makanan dapat terendam secara sempurna.
Teknik memasak seperti ini akan menghasilkan gorengan yang matang secara merata. Gorengan yang dihasilkan lebih kriuk, dan keuntungannya, dapat sekaligus menggoreng dalam jumlah banyak.
Keunggulan lain dari mesin penggoreng ini yakni, tidak mengotori minyak meski digunakan berulang, dibekali dengan tangki sebagai alat untuk menaruh dan mengangkat makanan, tangki ini memudahkan untuk mengontrol apakah makanan yang digoreng sudah matang sempurna atau belum.
Meski penggorengannya dibuat untuk dapat menampung minyak dalam jumlah banyak, namun alat ini justru tidak membuat boros minyak goreng yang digunakan. Inilah salah satu kecanggihan dari deep fryer.
Deep fryer juga dibekali dengan pengatur suhu otomatis, ini memungkinkan proses penggorengan berjalan dengan stabil tanpa khawatir naik turun suhu. Perubahan suhu yang berulang, akan membuat hasil makanan yang digoreng tidak matang secara sempurna.
Untuk bahan bakar, deep fryer terdiri dari dua pilihan. Ada yang menggunakan bahan bakar gas, ada juga yang menggunakan listrik. Ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Sudah mengetahui fungsi dan segala keunggulannya, kini tinggal mencari penjual penggorengan deep fryer yang menyediakan alat ini dengan beberapa tipe, agar memudahkan saat mencari deep fryer yang sesuai dengan kebutuhan.
Jangan ragu untuk bertanya kepada penjualnya tentang keunggulan dari merek yang akan dipilih, sebab setiap merek memiliki keunggulannya masing-masing, pilih merek yang lebih mendekati kebutuhan.
Cermati pula harganya, bandingkan terlebih dahulu harga dari alat dengan tipe yang sama di toko yang berbeda. Dengan begini, tidak akan membuat khawatir apakah deep fryer yang dibeli itu sesuai harga pasar atau tidak.
Jangan ragu untuk bertanya kepada orang yang jual penggorengan deep fryer mengenai apapun yang ingin diketahui dari alat tersebut. Penjual yang baik, akan mengedukasi pembelinya dengan senang hati.
